| საიტის მენიუ |
 |
| | |
 |
| სექციის კატეგორიები |
|
| | |
|
| რიჩი |
|
| | |
|
| რადიო |
|
| | |
|
| ... |
|
| | |
|
| bowling |
|
| | |
|
| სტატისტიკა |
|
|
სულ ონლაინში: 1 სტუმარი: 1 მომხმარებელი: 0 | |
|
|
 |  |  |
| მთავარი » 2011 » ივნისი » 12 » შემწვარი ხორცი ყველით და ბეკონით
3:55 PM შემწვარი ხორცი ყველით და ბეკონით |
|
მასალა:-1 კგ ღორის (არც ძალიან მსუქანი) ან ხბოს ხორცი
- 12 ნაჭერი ბეკონი
- 12 ნაჭერი ყველი ჩედარი ან სხვა
- დაცეხვილი მდოგვი
- მდოგვი
- 12 სალბის ფურცელი
- მარილი
- პილპილი
- 1 ჭიქა თეთრი ღვინო
- ძაფი
მომზადება:
ხორცის მოგრძო ნაჭერი დაჭერით თითის სისქეზე, ისე, რომ ბოლომდე არ ჩახვიდეთ და ძირში ერთმანეთზე იყვნენ გადაბმულები. განაჭრებში ჩააყარეთ: მდოგვი, ბლომად პილპილი და ცოტა მარილი. ასევე ჩადეთ ორ-ორი ყველის ნაჭერი, შუაზე გადაკეცილი ბეკონი, და 1-2 სალბის ფოთოლი. შემდეგ შეკარით ძაფით. ჩადეთ ღუმელისთვის განკუთვნილ ჭურჭელში, დააყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ცოტა სალბის ფოთლები. მოამზადეთ სოუსი: ღვინოში შეურიეთ ორი სუფის კოვზი მდოგვი და 4 სუფის კოვზი ნაღები ან არაჟანი. ნაწილი ძირზე მოუსხით, ნაწილი ზემოდან ასხით წვის პროცესში. შეწვით 200°-ზე წინასწარ გახურებულ ქურაში 45 წუთის განმავლობაში. გამოღების შემდეგ, ფრთხილად დაჭერით სიგრძეზე, რომ არ დაიშალოს. გარნირად კარგია კარაქში გადაზელილი მოხარშული ყვითელი კარტოფილი. |
|
კატეგორია: კერძები |
ნანახია: 827 |
დაამატა: beqa90
| რეიტინგი: 0.0/0 |
| |
 |  |  |
|
| ძებნა |
|
| | |
|
| კალენდარი |
|
| | |
|
| საათი |
|
| | |
|
| bookmarks |
|
| | |
|
| Лучшие охотники |
|
| | |
|
| contaqti admintan |
|
| | |
|
| სიყვარული მინდა |
|
| | |
|
| ჩვენი გამოკითხვა |
|
| | |
|
|
