საიტის მენიუ |
 |
| | |
 |
სექციის კატეგორიები |
 |
| | |
 |
რიჩი |
 |
| | |
 |
რადიო |
 |
| | |
 |
... |
 |
| | |
 |
bowling |
 |
| | |
 |
სტატისტიკა |
 |
|
სულ ონლაინში: 3 სტუმარი: 3 მომხმარებელი: 0 | |
 |
|
 |  |  |
| მთავარი » 2011 » ივნისი » 12 » შემწვარი ხორცი ყველით და ბეკონით
3:55 PM შემწვარი ხორცი ყველით და ბეკონით |
მასალა:-1 კგ ღორის (არც ძალიან მსუქანი) ან ხბოს ხორცი - 12 ნაჭერი ბეკონი - 12 ნაჭერი ყველი ჩედარი ან სხვა - დაცეხვილი მდოგვი - მდოგვი - 12 სალბის ფურცელი - მარილი - პილპილი - 1 ჭიქა თეთრი ღვინო - ძაფი
მომზადება: ხორცის მოგრძო ნაჭერი დაჭერით თითის სისქეზე, ისე, რომ ბოლომდე არ ჩახვიდეთ და ძირში ერთმანეთზე იყვნენ გადაბმულები. განაჭრებში ჩააყარეთ: მდოგვი, ბლომად პილპილი და ცოტა მარილი. ასევე ჩადეთ ორ-ორი ყველის ნაჭერი, შუაზე გადაკეცილი ბეკონი, და 1-2 სალბის ფოთოლი. შემდეგ შეკარით ძაფით. ჩადეთ ღუმელისთვის განკუთვნილ ჭურჭელში, დააყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ცოტა სალბის ფოთლები. მოამზადეთ სოუსი: ღვინოში შეურიეთ ორი სუფის კოვზი მდოგვი და 4 სუფის კოვზი ნაღები ან არაჟანი. ნაწილი ძირზე მოუსხით, ნაწილი ზემოდან ასხით წვის პროცესში. შეწვით 200°-ზე წინასწარ გახურებულ ქურაში 45 წუთის განმავლობაში. გამოღების შემდეგ, ფრთხილად დაჭერით სიგრძეზე, რომ არ დაიშალოს. გარნირად კარგია კარაქში გადაზელილი მოხარშული ყვითელი კარტოფილი.
|
კატეგორია: კერძები |
ნანახია: 1100 |
დაამატა: beqa90
| რეიტინგი: 0.0/0 |
| |
 |  |  |
|
ძებნა |
 |
| | |
 |
კალენდარი |
 |
| | |
 |
საათი |
 |
| | |
 |
bookmarks |
 |
| | |
 |
Лучшие охотники |
 |
| | |
 |
contaqti admintan |
 |
| | |
 |
სიყვარული მინდა |
 |
| | |
 |
ჩვენი გამოკითხვა |
 |
| | |
 |
|