ღორის მჭლე სამი პილპილის სოუსში - 12 ივნისში 2011 - nadiroba.my1.ru
მთავარი ჩემი პროფილი რეგისტრაცია გამოსვლა შესვლა
მოგესალმები სტუმარი | RSS
პარასკევი
2016-12-09
4:54 AM
Лучшие охотники
საიტის მენიუ
სექციის კატეგორიები
ვიდეოები ნადირობაზე [57]
online ფილმები ნადირობაზე [36]
ყიდვა-გაყიდვა [0]
ფოტოალბომი [0]
პროგრამები [27]
კ ლ ი პ ე ბ ი [30]
კერძები [55]
ვაზნები [20]
სურათები [16]
მეძებრები [9]
მდევრები [2]
ფ ი ლ მ ე ბ ი [1]
სანადირო თოფები [6]
თამაშები ნადირობაზე [5]
გაწვრთვნა და დაგეშვა [4]
კვება, გაზრდა და მოვლა [3]
ვეტერინარის რჩევები [5]
რიჩი
რადიო
...
bowling
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
მთავარი » 2011 » ივნისი » 12 » ღორის მჭლე სამი პილპილის სოუსში
3:29 PM
ღორის მჭლე სამი პილპილის სოუსში

მასალა:
1 - 1,5 ღორის მჭლე ხორცი (შეიძლება ხბოც)
50 გ. კარაქი
2 ხახვი
1 კ. ქონდარი
2 სუფრის კოვზი ახლად დანაყილი შავი პილპილი
2 სუფრის კოვზი დაუფქველი მწვანე პილპილი
2 სუფრის კოვზი დაუფქველი ვარდისფერი პილპილი
2 სუფრის კოვზი ცხარე მდოგვი

300 მლ. არაჟანი
200 მლ. საქონლის ბულიონი 
1 დიდი ჭიქა წითელი მშრალი ღვინო
მარილი, ზეთი

 
მომზადება:
ხორცს შესაწვავად შედგამთ თუჯის დახურული ჭურჭლით, მანამდე დაამატებთ ცოტაოდენ ზეთსა და წყალს (ღუმელი 200°-ზე უნდა იყოს გახურებული), დატოვებთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში (გააჩნია ხორცის რაოდენობას და ხარისხს). ამასობაში ტაფაზე კარაქში შეაყვითლებთ წვრილად დაჭრილ ხახვს, ჩააყრით სამ პილპილს, ქონდარს, დაუმატებთ მდოგვს, არაჟანს, ბულიონს, ღვინოს, მარილს. გამოიღებთ ხორცს, დაჭრით საშუალოდ თხელ ნაჭრებად, მოაყრით მარილს, დაასხამთ სოუსს და ისევ შედგამთ ღუმელში თავახდილს (180°-მდე დაუწევთ). დროდადრო უნდა ურიოთ სოუსს ხის კოვზით, და დააცადოთ, სანამ სოუსი არ განახევრდება. გამოღების შემდეგ ცოტა გაგრილება აცალეთ.
კატეგორია: კერძები | ნანახია: 246 | დაამატა: beqa90 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *:
ძებნა
კალენდარი
«  ივნისი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
საათი
bookmarks
Лучшие охотники
contaqti admintan
სიყვარული მინდა
ჩვენი გამოკითხვა
რით ერთობით სეზონის გახსნამდე?
სულ პასუხი: 44

 Copyright MyCorp © 2016